肉汁たっぷりハンバーグ

仕上げはレンチン♪

こんにちは♪

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

今回のレシピは

うちでよく作るハンバーグ！

肉汁たっぷりハンバーグです♪

たまごを使っていないので

アレルギーがある人にもおすすめです♪

仕上げはレンジで加熱するので

調理時間も短くていいんですよ♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

【肉汁たっぷりハンバーグ】２人分

材料

合いびき肉　３００ｇ

玉ねぎ　1/2個

〇薄力粉　大さじ１

〇ナツメグ　少々

〇粉チーズ　大さじ１．５

〇塩コショウ　少々

〇顆粒コンソメ　小さじ１

★ケチャップ　大さじ３

★ウスターソース　大さじ１

★水　大さじ２

★砂糖　大さじ1/2

パン粉　約２０ｇ

サラダ油　適量

つくりかた

①玉ねぎは細かいみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、レンジ６００ｗで２分ほど加熱して冷ましておく。小鍋に★を入れて加熱したら火を消す。

②ボウルに玉ねぎと〇を入れて粘りが出るように混ぜる。合いびき肉を入れてよく混ぜる。二等分にしたら空気を抜くように叩いてハンバーグの形に成型して真ん中を少しへこませる。パン粉をまんべんなくまわりに付ける。

③フライパンを熱してサラダ油を入れる。②を並べて中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。中はまだ生でもOK！

④耐熱皿に③をのせ、ラップをせずにレンジ６００ｗで１分ほど加熱して中まで火を通す。真ん中を少し押してみて弾力があったら火が通ったサインです！わからない方は…真ん中を竹串などで刺して透明な肉汁が出てきたらOKです♪お皿に盛り、★のソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

長くレンジで加熱すると肉汁が出てしまいます。

加熱しすぎに注意してください♪

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/