ケチャップ風味のカレーピラフ
残りご飯で簡単ピラフ♪
こんにちは
いつもブログを見ていただきありがとうございます♪
子供がお休みでおうちにいるので
お昼ご飯の準備が大変(;^_^A
カレー好きな娘に
カレーピラフを作りました♪
ケチャップ風味なので
子供に人気のピラフです♪
簡単なのでよかったら参考にしてくださいね(^^)/
【ケチャップ風味のカレーピラフ】二人分
材料
合いびき肉 100g
人参 1/3個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
にんにくのみじん切り 1かけ分
〇ケチャップ 大さじ2
〇ウスターソース 大さじ1/2
〇砂糖 小さじ1
〇顆粒コンソメ 小さじ1.5
塩コショウ 少々
白ご飯 450g
カレー粉 小さじ1~1.5
目玉焼き お好みで
パセリのみじん切り 適量
サラダ油 適量
つくりかた
①野菜はみじん切りにする。冷ご飯を使う場合はラップをせずにレンジで温めておく。
②フライパンを熱して油を入れ、にんにくを炒める。香りがしてきたら合いびき肉を入れて塩コショウをする。ポロポロにしながら炒めて火が通ったら人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
③火を弱めて〇を入れる。入れ終わったら中火にして具材に調味料を絡めながら少し炒める。
④白ご飯を入れる。よくほぐしながら全体に調味料がなじんだら、カレー粉を振り入れてよく混ぜる。お皿に盛り、半熟目玉焼きをのせ、パセリを散らしたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで調節してください(^^)/
よかったら作ってみてください(^^)/
同じカテゴリの記事
-
前の記事
肉汁たっぷりハンバーグ 2020.03.20
-
次の記事
いちご飴 2020.03.31
コメントを書く