いちご飴

こどもに人気♪

 

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

 

 

 

先日、いちご飴を初めてつくりました♪

りんごにしようかと思ったんですが

今が旬のいちごで作ってみることに…

 

飴がパリパリ香ばしくて

とってもおいしくできました★

 

レシピ載せますので

よかったら参考にしてください(^^)/

 

【いちご飴】

材料

いちご 8個くらい

砂糖 100g

水 25ml

竹串 いちごの数

 

つくりかた

①いちごはヘタを丁寧に取り、水気をしっかりふき取る。ヘタの部分に竹串を刺す。

②鍋に砂糖と水を入れてスプーンでよく混ぜる。

③鍋を弱めの中火にかける。沸騰してきても混ぜずにがまん。。ブクブクしてきて少し飴色になったら鍋を傾けまわして少し混ぜる。火を消し、いちごを入れ、飴をまわりに付ける。

④耐熱の皿やバットに並べる。冷めたらできあがり♪

 

コツ・ポイント

熟しすぎているいちごを使うと

飴の熱さでいちごが溶けてきてしまうので

出来れば完熟前のいちごをつかってくださいね(^^)/

 

よかったらつくってみてください(^^)/