野菜たっぷり簡単ちゃんぽん

簡単スープ♪

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

今回のレシピは

野菜たっぷり簡単ちゃんぽんです♪

なんちゃって豚骨スープで

簡単に出来ちゃいます♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

【野菜たっぷり簡単ちゃんぽん】２人分

材料

豚の小間切れ　１００ｇ

キャベツ　1/4個

人参　1/3本

玉ねぎ　1/2個

かまぼこ　1/3枚

もやし　１袋

すりおろしにんにく　小さじ１

すりおろししょうが　小さじ１

ゆでコーン　適量

★水　８００ｍｌ

★顆粒とりがらスープ　大さじ１．５

★酒　大さじ１

★薄口しょうゆ　大さじ１～１．５

★砂糖　小さじ１

★塩　小さじ１

牛乳　１００ｍｌ

塩コショウ　少々

顆粒鶏ガラスープ　小さじ１

サラダ油　適量

ちゃんぽん麺　２玉

つくりかた

①人参は短冊切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは一口大に切る。かまぼこは細切りに切る。

②スープを作ります。深めの鍋に★を入れて火をつけます。沸騰したら牛乳を入れてひと煮たちさせたら火を止める。

③中華鍋や深めのフライパン熱してサラダ油を入れ、豚肉、にんにく、しょうがを入れて強火で炒める。人参と玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツ、もやし、コーン、かまぼこを入れ、塩コショウ少々、顆粒鶏ガラスープ小さじ１を入れて炒める。

④③に②のスープを入れ、煮立ったら味を見て調節する。ちゃんぽん麺を入れてほぐしながら１分ほど煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みでエビやイカを入れてください(^^)/

簡単に出来るのでよかったら作ってみてください(^^)/