人参ピーマンたっぷりミートソース
お野菜たっぷり
こんにちは
いつもブログを見ていただきありがとうございます♪
今回のレシピは
人参ピーマンたっぷりミートソースです♪
人参とピーマンたっぷり♪
お肉少なめのミートソースです★
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
【人参ピーマンたっぷりミートソース】
材料
人参 1本
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/2個
合いびき肉 200g
にんにくのみじんぎり 1片分
顆粒コンソメ 大さじ1
トマト缶 1缶
水 缶の1/2分
薄力粉 大さじ1
ナツメグ 少々
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量
〇ケチャップ 大さじ2
〇ウスターソース 大さじ1
〇砂糖 大さじ1/2
つくりかた
①人参とピーマンはフードプロセッサーで細かくする。玉ねぎはみじんぎりにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくと玉ねぎを入れてじっくり炒める。合いびき肉を入れて塩コショウ、ナツメグを入れてほぐしながら炒める。
③人参とピーマンを入れて1分ほど炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める。
④トマト缶を入れ、空いた缶の半分に水を入れる。缶の中のトマトをきれいにしながら鍋にもどす。顆粒コンソメを入れて弱めの中火でときどき混ぜながら15分~20分ほど煮込む。
⑤〇を入れて味を整えたら出来上がり♪茹でたスパゲティなどにかけて食べてください(^^)/
コツ・ポイント
特にありません♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/
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