手羽と大根の照り煮

ご飯がすすむ味付け♪

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

今回のレシピは

手羽と大根の照り煮です♪

にんにくと生姜を入れた

ごはんがすすむ味付けです♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

【手羽と大根の照り煮】２～３人分

材料

鶏の手羽先　８～１０本

大根　２５０ｇ

〇にんにく　１片

〇しょうがスライス　２～３枚

〇水　２００ｍｌ

〇和風顆粒だし　小さじ１

〇醤油　大さじ２

〇酢　大さじ１

〇砂糖　大さじ２

〇みりん　大さじ１

〇酒　大さじ１

半熟ゆでたまご　２～３個

つくりかた

①手羽先は両面に切れ目を入れる。大根は幅２㎝位のいちょう切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして６００ｗで４～５分加熱する。にんにくは包丁でつぶしておく。

②フライパンを熱し、手羽を並べる。両面焼き目を付けたら大根を入れる。

③〇を入れ、蓋をして弱めの中火で２０分～２５分煮る。

④半熟ゆでたまごを入れる。蓋を外し、強めの中火で２～３分煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

少し冷ました方が、味がよく染みますよ♪

今回は手羽先で作りましたが

手羽元や鶏モモ肉でも♪

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/