ビーフシチュー

圧力鍋で簡単♪

 

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

 

今回のレシピは

ビーフシチューです

 

子供たちが好きなので

よく作ります♪

ほろほろのお肉が美味しいんですよね~

 

 

デミグラスソース缶を入れるので

とっても簡単にできます♪

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

【ビーフシチュー】3~4人分

 

材料

牛肉 400g
人参 1本
じゃがいも 4個
たまねぎ 1個
◯赤ワイン 150ml
◯水 200ml
デミグラスソース缶 1缶
★ケチャップ 大さじ3
★お好みソース 大さじ2
★砂糖 大さじ1
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
ゆでブロッコリー お好みで

 

つくりかた
①牛肉に塩コショウする(ちょい強めに)。人参は縦半分に切って横半分にする。じゃがいもは半分に、たまねぎは4等分のくし切りにする。
②フライパンを熱してバターを入れて牛肉を焼く。お肉の焼き色が付いたら、たまねぎ、人参、じゃがいもを入れて軽く炒めたら圧力鍋に移す。
③◯を入れて20分加圧調理する。
④★を入れて味を整える。10分ほど煮込んだら出来上がり!

 

コツ・ポイント

じゃがいもはやわらかくなり過ぎて

とけちゃうときもあるので

大きめに切ってくださいね♪

 

よかったら作ってみてください(^^)/