ビーフシチュー
- 2020.06.18
- 汁物・スープ・シチュー
- 牛肉
圧力鍋で簡単♪
こんにちは
いつもブログを見ていただきありがとうございます♪
今回のレシピは
ビーフシチューです
子供たちが好きなので
よく作ります♪
ほろほろのお肉が美味しいんですよね~
デミグラスソース缶を入れるので
とっても簡単にできます♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
【ビーフシチュー】3~4人分
材料
牛肉 400g
人参 1本
じゃがいも 4個
たまねぎ 1個
◯赤ワイン 150ml
◯水 200ml
デミグラスソース缶 1缶
★ケチャップ 大さじ3
★お好みソース 大さじ2
★砂糖 大さじ1
バター 大さじ1
塩コショウ 少々
ゆでブロッコリー お好みで
つくりかた
①牛肉に塩コショウする(ちょい強めに)。人参は縦半分に切って横半分にする。じゃがいもは半分に、たまねぎは4等分のくし切りにする。
②フライパンを熱してバターを入れて牛肉を焼く。お肉の焼き色が付いたら、たまねぎ、人参、じゃがいもを入れて軽く炒めたら圧力鍋に移す。
③◯を入れて20分加圧調理する。
④★を入れて味を整える。10分ほど煮込んだら出来上がり!
コツ・ポイント
じゃがいもはやわらかくなり過ぎて
とけちゃうときもあるので
大きめに切ってくださいね♪
よかったら作ってみてください(^^)/
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