かぼちゃとじゃこのかき揚げ

栄養たっぷりかき揚げ

 

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

 

今回のレシピは

かぼちゃとじゃこのかき揚げです♪

 

かき揚げってごぼうや玉ねぎを入れて

作ることが多いと思いますが

かぼちゃのかき揚げも美味しいんですよ♪

 

じゃこも入れて栄養アップ!

ピーマンも甘くなるのでおすすめです♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

【かぼちゃとじゃこのかき揚げ】

 

材料

かぼちゃ 100g

ピーマン 1個

ちりめんじゃこ 適量

てんぷら粉 大さじ3~4

水 大さじ2~

 

つくりかた

①かぼちゃは5mmほどの厚さにスライスして千切りにする。ピーマンも千切りにする。

②ボウルに①とちりめんじゃこを入れててんぷら粉を入れて全体にまんべんなく混ぜる。

③水を少しずつ入れ、粉っぽさが無くなったら水を入れるのをやめる。

④大きめのスプーンなどですくって180℃に熱した油で揚げる。お塩などを付けて食べるのがおすすめです♪

 

コツ・ポイント

水はあまり入れすぎないでくださいね♪

もったりする位がちょうどいいと思います

 

よかったら作ってみてください(^^)/