豚肉とニンニクの芽の炒め物

ごはんがすすむ♪

 

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

 

最近急にさむくなりましたね!

寒いの苦手なわたし…

早朝の愛犬のお散歩が

つらくなってきました(;^ω^)

厚手の散歩ウエアでも買いに行こうかな…

 

ワークマン?

とっても暖かそうでお値段もお得なウエアが

たくさん売ってあるみたいですね!

福岡にもあるのかな…

行ってみたいな~(^^)/

 

今回のレシピは

豚肉とニンニクの芽の炒め物です♪

 

ニンニクの芽って美味しいですよね~

売ってあるとつい買ってしまいます♪

下茹でして冷凍しておくと

使いたいときにサッと使えるので便利ですよ♪

 

【豚肉とニンニクの芽の炒め物】3~4人分

 

材料

豚肉の小間切れ 300g

ニンニクの芽 1束

生姜のみじん切り 大さじ1

にんにくのみじん切り 大さじ1

ごま油 大さじ1

〇醤油 小さじ1

〇酒 小さじ1

〇塩コショウ 少々

〇片栗粉 小さじ2

★醤油 大さじ1

★みりん 大さじ1

★酒 大さじ1

★オイスターソース 大さじ1

★砂糖 大さじ1/2

 

つくりかた

①★は混ぜておく。ニンニクの芽は5㎝の長さに切り、サッと下茹でする。豚肉と〇をボウルに入れて混ぜておく。

②フライパンにごま油と生姜のみじん切り、ニンニクのみじん切りを入れて火をつける。香りがしてきたら①の豚肉を入れて炒める。

③肉の色が変わったらニンニクの芽を入れ、★をジャーっと入れて炒めたら出来上がりです♪

 

コツ・ポイント

特にありません♪

 

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/