豚肉とニンニクの芽の炒め物

ごはんがすすむ♪

こんにちは

いつもブログを見ていただきありがとうございます♪

最近急にさむくなりましたね！

寒いの苦手なわたし…

早朝の愛犬のお散歩が

つらくなってきました(;^ω^)

厚手の散歩ウエアでも買いに行こうかな…

ワークマン？

とっても暖かそうでお値段もお得なウエアが

たくさん売ってあるみたいですね！

福岡にもあるのかな…

行ってみたいな~(^^)/

今回のレシピは

豚肉とニンニクの芽の炒め物です♪

ニンニクの芽って美味しいですよね~

売ってあるとつい買ってしまいます♪

下茹でして冷凍しておくと

使いたいときにサッと使えるので便利ですよ♪

【豚肉とニンニクの芽の炒め物】３~４人分

材料

豚肉の小間切れ　３００ｇ

ニンニクの芽　１束

生姜のみじん切り　大さじ１

にんにくのみじん切り　大さじ１

ごま油　大さじ１

〇醤油　小さじ１

〇酒　小さじ１

〇塩コショウ　少々

〇片栗粉　小さじ２

★醤油　大さじ１

★みりん　大さじ１

★酒　大さじ１

★オイスターソース　大さじ１

★砂糖　大さじ1/2

つくりかた

①★は混ぜておく。ニンニクの芽は５㎝の長さに切り、サッと下茹でする。豚肉と〇をボウルに入れて混ぜておく。

②フライパンにごま油と生姜のみじん切り、ニンニクのみじん切りを入れて火をつける。香りがしてきたら①の豚肉を入れて炒める。

③肉の色が変わったらニンニクの芽を入れ、★をジャーっと入れて炒めたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありません♪

簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)/