ひなまつりケーキ寿司

お花のケーキ寿司

 

こんにちは

いつもブログを見てくださりありがとうこざいます

 

もうすぐひなまつりなので

ひなまつりのケーキ寿司を作りました🎵

 

お花の型に入れて

押し寿司にしてみました♪

 

今回使った型はこちら

お花のデザート型です♪

 

雛飾りはうずらの卵で作りました

お顔は海苔と人参で

きゅうりとソーセージにのせて

ピックをさしました

 

まず型からお寿司がキレイに抜けるように

型の内側にうすーく油を塗ります

キッチンペーパーに少し油を付けて

内側に付けるとやりやすいです

 

それからすし飯を半分より少し下まで詰めて

 

ピンクのでんぶをまわりにフリフリ

 

きゅうりの塩揉みをまわりにのせて

干し椎茸の甘煮の汁気を切ったものを真ん中に

 

上からすし飯をのせます

 

ラップをかぶせて型をのせ

上から少し押します

 

お皿にひっくり返します

 

上に雛飾りをのせて

まわりに錦糸卵を。。

 

今回はスモークサーモンで作ったお花、いくら

きゅうりを花型で抜いたもの

ゆで菜の花をのせました♪

 

断面はこんな感じ

 

花飾りのいなり寿司も作りました

 

三色プリンも作りましたよ♪

作り方は以前投稿しています→

 

よかったら参考にしてくださいね

 

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