白菜と豚肉の簡単丼

あるもので♪

 

こんにちは

いつも見ていただきありがとうございます

 

今回のレシピは

白菜と豚肉の簡単丼です♪

 

お鍋作った翌日って

白菜や豚肉が余ったりしませんか~?

 

そんな日にぴったりの

簡単どんぶりです♪

 

よかったら参考にしてくださいね(^^)/

 

『白菜と豚肉の簡単丼』3~4人分

材料

白菜 1/4個

豚バラうすぎり 200g

人参 1/2本

玉ねぎ 1/2個

ニンニク・しょうがのみじん切り 各大さじ1

〇水 500ml

〇粉末鶏ガラスープ 小さじ1.5

〇薄口しょうゆ 大さじ1.5

〇オイスターソース 大さじ1.5

〇酒 大さじ1

水溶き片栗粉 適量

ごま油 適量

白ご飯

塩コショウ 少々

 

つくりかた

①白菜は芯と葉にわけて食べやすい大きさに切る。人参、玉ねぎはうすぎりにする。

②フライパンにごま油とにんにく・生姜を入れて中火で炒める。いい香りがしてきたら豚肉を入れ、塩コショウで炒める。

③肉の色が変わったら人参、玉ねぎ、白菜の芯を入れて炒める。しんなりしてきたら〇を入れる。

④沸騰してきたら火を弱火にして3~4分煮る。

⑤白菜の葉を入れ、やわらかくなったら味見して味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつける。ご飯に上に盛り付けたら出来あがり♪

 

 

コツ・ポイント

特にありません♪

お好みで海鮮などを入れても(^^)/

仕上げに溶き卵を入れても美味しいですよ!

 

よかったら作ってみてください♪

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