ゴーヤとツナの和風サラダ

苦くない♪

 

 

こんにちは

いつも見ていただきありがとうございます♪

 

 

私は子どもの頃

ゴーヤ大嫌いでした(;^ω^)

子どもの頃嫌いだったのに

大人になって大好物になったものって

ありませんか~?

 

 

私は…明太子、豆腐、粒あんなども

今は好きだけど

子どもの頃きらいだったな~(笑)

 

 

先日ゴーヤ3本100円の特売だったので

さっそくゲット♪

 

 

今回はこどもも食べれるように

しっかり下処理して

ツナ入りのサラダにしました❗

 

 

ゴーヤとツナの和風サラダ

 

 

よかったら参考にしてください(^^)/

 

『ゴーヤとツナの和風サラダ』

材料

ゴーヤ 小1本

塩 小さじ1ほど

ツナ(オイル漬け) 1缶

マヨネーズ 大さじ1~2

塩コショウ 少々

めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2

ごま油 小さじ1/2

かつおぶし 適量

 

つくりかた

①ゴーヤはワタを取り、薄ーく切る。私はスライサーを使いました。塩を入れてもみもみ…10分ほど置く。

②たっぷりのお湯を沸かし、ゴーヤを入れる。再沸騰して15秒ほどたったらザルにあげ、水洗いしてぎゅっとしぼる。

③ボウルの②を入れ、油を軽くきったツナ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。

④めんつゆ、ごま油を入れて更にまぜてお皿に盛り付ける。仕上げにかつおぶしをのせたら出来上がりです♪

 

コツ・ポイント

マヨネーズ、塩コショウの量はお好みで調節してくださいね(^^)/

 

 

よかったら作ってみてください(^^)/

 

 

 

 

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