かぼちゃ豆腐ドーナツ

材料3つだけ

 

 

こんにちは

いつも見ていただきありがとうございます

 

 

昨日はHALLOWEENでしたね🎃

うちはみんなコスプレして楽しみましたよ🎵

わんこの散歩もコスプレしていきました!

 

これは去年買ってた

100均のマント風のコスプレグッズ♪

やわらかい素材の

フェルトで出来ているので

わんこも嫌がることはありませんでした🎃

 

 

今回のレシピは

かぼちゃ豆腐ドーナツです🎃

 

 

HALLOWEENのときに

かぼちゃ買っちゃって

ちょっと余ったりしませんか?

 

今回はかぼちゃをおやつに。。

ドーナツにしてみました‼️

材料もシンプルで簡単に出来るので

よかったら参考にしてくださいね♪

 

『かぼちゃ豆腐ドーナツ』約20個分

 

材料

かぼちゃ(皮種なし) 150g

ホットケーキミックス 200g

絹ごし豆腐 150g

お好みでグラニュー糖、シナモンなど

 

つくりかた

①かぼちゃは皮をむき4cm角くらいの大きさに切る。さっと濡らして耐熱ボウルに入れてふんわりラップして600Wで3分ほど加熱する。やわらかくなっていたらマッシュする。
②豆腐はまわりの水気をさっとキッチンペーパーでふく。水切りは不要。
③ボウルにホットケーキミックス、豆腐を入れてよく混ぜる。マッシュしたかぼちゃもいれて混ぜる。かぼちゃの水分によって、生地のやわらかさも違ってきます。やわらかすぎたらホットケーキミックスを少し足してもいいと思います。
④スプーン二本で丸く形を整える(つみれだんご作るみたいに。。)オイルを付けた手で丸めてもOK
⑤160℃の油で3~4分ほど揚げる。竹串をさしてみて生地が付いてこなければOKです。お好みでグラニュー糖やシナモンシュガーをまぶしても♪

 

中はかぼちゃの黄色です♪

むすめはグラニュー糖

たっぷりつけて食べてました(笑)

 

 

よかったら作ってみてください♪

 

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