人参葉のかき揚げ

人参の葉は捨てない♪

こんにちは

いつも見てくださりありがとうございます

先日

産直の野菜売場で

葉っぱ付きの人参ゲット‼️

葉付きの人参を見かけることは

あまりないと思いますが

もし見かけた場合は

食べてみてください❗

以前人参の葉のふりかけのレシピを

ご紹介しましたが↓

人参の葉と桜エビのふりかけ

今回はかき揚げにしてみました❗

よかったら参考にしてください(^-^)/

『人参葉のかき揚げ』

材料

人参の葉・桜えび・天ぷら粉・水　適量

つくりかた

①人参の葉はよく洗って水気を切り、茎を除いて葉っぱだけにする。

②ボウルに葉、桜えびを入れる。

③天ぷら粉(適量)を入れる。全体にしっかりまぶせる位入れる。

④少しずつ水を入れる。手で混ぜながら、もったりするくらいになったらOK

⑤180℃の油で両面揚げたら出来上がり♪お好みでお塩や天つゆを付けて食べてください♪

コツ・ポイント

特にありません♪

よかったら作ってみてください(^-^)/