キャベツシュウマイ
皮いらず♪
こんにちは
いつも見ていただきありがとうございます
今回のレシピは
キャベツシュウマイ♪
わたしシュウマイが大好物なんです!
少しでもヘルシーにしたいので
あまり皮はつかいません。
皮を使わなくても美味しく作れます♪
今までのせたシュウマイレシピはこちら
皮を小松菜の葉で代用した
具材にえのきや高野豆腐を入れた
今回のキャベツシュウマイは
春キャベツやグリーンボールなどの
やわらかいキャベツを使うのがおすすめです♪
よかったら参考にしてくださいね(^^)/
『キャベツシュウマイ』15個分
材料
千切りキャベツ 350g
豚ひき肉 350g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉 大さじ2.5
塩 小さじ1/2
〇しょうゆ 大さじ1/2
〇オイスターソース 大さじ1
〇砂糖 小さじ1
〇顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
〇ごま油 大さじ1/2
〇すりおろし生姜 小さじ2
つくりかた
①キャベツの千切りに塩を混ぜ、10分ほどおく。
②玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。
③ボウルに豚ひき肉を入れ〇をいれてよーく混ぜる。玉ねぎを入れて混ぜる。
④キャベツをぎゅっと絞り、水気をきる。
⑤肉たねを15等分にしてまるめ、キャベツをまわりにつけながら丸める。
⑥耐熱皿に⑤を並べ、ふんわりとラップをして600w7~8分加熱したら出来上がり♪
コツ・ポイント
辛子醤油や酢醤油につけて食べるのがおすすめです♪
よかったら作ってみてください(^^)/
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