豚肉とニラの焼きちゃんぽん

炒めるだけ♪

こんにちは

いつも見てくださりありがとうございます

今回のレシピは

豚肉とニラの焼きちゃんぽんです

福岡人なので

よくもつ鍋をするんですが

具材があまったりしちゃうんですよね。。

よく余るのがニラ！

そして茹でちゃんぽん麺！

今回はその食材を使って

焼きちゃんぽんを作ってみました(*^^*)

簡単に作れるので

お昼ごはんにもおすすめです！

よかったら参考にしてください(*^^*)

『豚肉とニラの焼きちゃんぽん』２人分

材料

茹でちゃんぽん麺　２袋

ニラ　1/2束

豚肉(小間切れ、バラ肉など)　100g

玉ねぎ　1/2個

人参　1/3本

ニンニク　１片

サラダ油　大さじ１

水　大さじ２

中華あじ　小さじ２

オイスターソース　大さじ1/2

塩コショウ　少々

つくりかた

①人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは５cm位の長さに切る。にんにくは薄切りにする。

②ちゃんぽん麺は袋のまま、レンジ600Wで１分～１分半加熱する。

③フライパンを熱してサラダ油を入れ、ニンニク豚肉を炒める。塩コショウする。

④肉の色が変わってきたら人参、玉ねぎを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたらちゃんぽん麺、水を入れてほぐしながら炒める。

⑤麺がほぐれたら中華あじ、オイスターソースで味をつける。最後にニラを入れて炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

中華あじはこれを使いました

簡単なのでよかったら作ってみてください(^-^)/