豚肉とニラの焼きちゃんぽん
炒めるだけ♪
こんにちは
いつも見てくださりありがとうございます
今回のレシピは
豚肉とニラの焼きちゃんぽんです
福岡人なので
よくもつ鍋をするんですが
具材があまったりしちゃうんですよね。。
よく余るのがニラ!
そして茹でちゃんぽん麺!
今回はその食材を使って
焼きちゃんぽんを作ってみました(*^^*)
簡単に作れるので
お昼ごはんにもおすすめです!
よかったら参考にしてください(*^^*)
『豚肉とニラの焼きちゃんぽん』2人分
材料
茹でちゃんぽん麺 2袋
ニラ 1/2束
豚肉(小間切れ、バラ肉など) 100g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
ニンニク 1片
サラダ油 大さじ1
水 大さじ2
中華あじ 小さじ2
オイスターソース 大さじ1/2
塩コショウ 少々
つくりかた
①人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ニラは5cm位の長さに切る。にんにくは薄切りにする。
②ちゃんぽん麺は袋のまま、レンジ600Wで1分~1分半加熱する。
③フライパンを熱してサラダ油を入れ、ニンニク豚肉を炒める。塩コショウする。
④肉の色が変わってきたら人参、玉ねぎを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたらちゃんぽん麺、水を入れてほぐしながら炒める。
⑤麺がほぐれたら中華あじ、オイスターソースで味をつける。最後にニラを入れて炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
中華あじはこれを使いました
簡単なのでよかったら作ってみてください(^-^)/
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